বর্ধমান: বুধবার মহা সমারোহে খাদ্য উৎসব পালিত হল কাঞ্চননগর দীননাথ দাস উচ্চ বিদ্যালয়ে। ১৫টি স্টলে মোমো, চাউমিন, চিকেন, পাস্তা, পরোটা, ফুচকা, পিঠে, আলুকাবলি, কচুরি, আলুর দম, ঠেকুয়া, ঘুগনির পসরা সাজিয়ে বসেছিলেন অভিভাবক ও ছাত্রীরা। শিক্ষক-শিক্ষিকা, শিক্ষাকর্মী, ছাত্রছাত্রী, তাদের বন্ধুবান্ধব এবং স্থানীয়রা খাদ্য উৎসবে আসেন, খাবার কেনেন ও চেখে দেখেন।
শিক্ষিকা শ্যামলী দাস জানান, কাঞ্চননগর-উদয়পল্লী এলাকার অনেক মহিলা দারুণ রান্না জানেন। তাঁরাই মূলত স্টল দিয়েছেন। তাঁদের যেমন বিক্রি হল, ক্রেতারাও চেনা খাবারের অচেনা স্বাদ পেলেন। শিক্ষক বাসুদেব মণ্ডল জানান, সরকারের নির্দেশে বছরের শুরুতে ছাত্র সপ্তাহ চলছে। শেষ দিনে খাদ্য উৎসবের আয়োজন করা হয়। মূলত স্থানীয়দের সঙ্গে বিদ্যালয়ের যোগাযোগ বৃদ্ধি করাই এই উৎসবের উদ্দেশ্য।
(Dvita Eye Care। কলকাতার বাইরে সেরা চোখের হাসপাতাল। যোগাযোগ- 0343-6661111)
প্রধানশিক্ষক তথা পুষ্টিবিদ ড. সুভাষচন্দ্র দত্ত বলেন, “হরদম জাঙ্ক ফুড ছোটদের হরমোন ক্ষরণ এবং স্নায়বিক ক্রিয়ায় ক্ষতিসাধন করছে। এতে তাদের মনঃসংযোগে ব্যাঘাত ঘটছে। ধৈর্য রেখে বেশিক্ষণ পড়তে পারছে না। খাদ্য উৎসবের মধ্যে দিয়ে আমরা এই বার্তা দেওয়ার চেষ্টা করেছি যে সাধারণ উপকরণে তৈরি খাবারও সুস্বাদু করা যায়। এতে ছোটরা সুস্থ থাকে, মনের উপর নিয়ন্ত্রণ রাখতে পারে। পাশাপাশি, এই জাতীয় মিলনমেলায় স্থানীয়দের সঙ্গে স্কুলের যোগাযোগ নিবিড় হয়।”
(বিশেষ বিশেষ ভিডিও দেখতে DURGAPUR DARPAN ইউটিউব চ্যানেলটিও সাবস্ক্রাইব করুন)।
