দুর্গাপুর দর্পণ ডেস্ক, ২৬ অক্টোবর ২০২৩: শরীরের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হল লিভার বা যকৃৎ (Liver)। এতে পিত্তরস নিঃসৃত হয় যা খাবার হজম করতে সাহায্য করে। রক্তের অতিরিক্ত গ্লুকোজ লিভারে গ্লাইকোজেন হিসেবে সঞ্চিত হয়। দরকারের সময় এই গ্লাইকোজেন ভেঙে আবার রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে।
এমন একটি অঙ্গের খেয়াল রাখতে গেলে বিশেষজ্ঞদের মতে বিশেষ বিশেষ কিছু খাবার খাওয়া জরুরি। তাহলেই ফ্যাটি লিভার বা লিভার সিরোসিসের মতো সমস্যায় পড়তে হবে না। এই সব খাবারের মধ্যে অন্যতম হল রসুন (Garlic)। রসুন লিভারের এনজাইমগুলিকে সক্রিয় করে আর তা শরীরের বর্জ্য পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে।
এছাড়াও রসুনে প্রচুর পরিমাণে সেলেনিয়াম থাকে যা লিভার বা যকৃতের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বাড়িয়ে দেয়। এছাড়া, রসুন রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল লেভেল কমাতেও সাহায্য করে।
(বিশেষ বিশেষ ভিডিও দেখতে DURGAPUR DARPAN ইউটিউব চ্যানেলটিও সাবস্ক্রাইব করুন)।Disclaimer: প্রতিবেদনটি বিভিন্ন সূত্র থেকে প্রাপ্ত তথ্যের ভিত্তিতে লেখা। তবে কোনও সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
